-
Receitas » 1 hora
 |
 |
 |
 |  |
| 4 | 1 h | Fácil | 2 dias | Não congelar |
Truta com ameijoas
INGREDIENTES
- 4 trutas
- 8 batatas
- 4 dentes de Alho
- 2 Cebolas
- 2 tomates frescos
- 1 pitada de colorau
- 1 dl de Vinho Branco
- 1 dl de Azeite
- 300 g de amêijoa branca
- sal q.b.
- aneto q.b.
AJUSTE A SUA RECEITA:
porçõesPREPARAÇÃO
- Arranje as trutas e reserve-as. Descasque as batatas, os alhos, as cebolas e o tomate e corte tudo em rodelas. Coloque-os no fundo de um tacho e sobreponha as trutas.
- Tempere com sal e colorau e verta o vinho, o azeite e agua suficiente para cobrir o peixe. Tape o tacho e cozinhe em lume brando, durante 20 minutos, agitando ocasionalmente o tacho.
- Decorrido o tempo, junte as amêijoas e deixe cozinhar tapado, por mais cinco minutos. Retifique os temperos e sirva decorado com aneto.
