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Receitas » 1 hora
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| 4 | 1 h | Fácil | 3 dias | 10 dias |
Triângulos de bacalhau e pimentos padrão
INGREDIENTES
- 1 Cebola pequena
- 100 g de Manteiga
- 1 embalagem de pimentos padrão
- 300 g de migas de bacalhau
- 2,5 dl de leite
- 4 ovos
- 150 g de queijo da ilha
- sal q.b.
- pimenta q.b.
- cebolinho q.b.
AJUSTE A SUA RECEITA:
porçõesPREPARAÇÃO
- Pique a cebola e refogue-a na manteiga. Acrescente os pimentos padrão cortados em juliana e salteie-os juntando também as migas de bacalhau. Tempere com sal e , se achar necessário, pimenta. Retire do lume e deixe arrefecer um pouco.
- Coloque numa tigela o leite e os ovos, bata e adicione o queijo ralado. Envolva o preparado anterior e coloque-o numa frigideira antiaderente.
- Leve a lume a lume brando, tapado e deixe cozinhar uniformemente. Retire, corte em triângulos, polvilhe-os com cebolinho e decore a gosto.
