-
Receitas » 1 hora
 |
 |
 |
 |  |
| 12 | 1 h | Médio | 3 dias | 15 dias |
Tarte de pêssego e nata
INGREDIENTES
- BASE:
- 250 g de bolacha tipo maria
- 180 g de Manteiga à temperatura ambiente
- 1 c. (de sopa) de chocolate em pó
- 1 c. (de sopa) de açúcar
- 1 ovo
- manteiga q.b.
- RECHEIO:
- 7 folhas de gelatina
- 1 lata de pêssego de conserva
- 400 ml de natas
- 1 iogurte natural
- 2 c. (de sopa) de açúcar
- chocolate em pó q.b.
AJUSTE A SUA RECEITA:
porçõesPREPARAÇÃO
- Prepare a base de bolacha: triture as bolachas, junte-lhes a manteiga e amasse. Adicione o chocolate em pó, o açúcar e o ovo e amasse novamente. Unte uma tarteira retangular com manteiga, forre o fundo com papel vegetal e unte-o também. Cubra todo o interior da tarteira com o preparado e reserve.
- Prepare o recheio: coloque as folhas de gelatina de molho em água fria. Escorra o pêssego e triture. Bata as natas e adicione-lhes o iogurte e o açúcar. Retire três colheres, de sopa, deste preparado, adicione-lhes as folhas de gelatina escorridas e leve uns segundos ao micro-ondas. Junte novamente ao preparado.
- Envolva o pêssego triturado em dois terços do preparado e verta para a tarteira. Coloque o creme de nata restante dentro de um saco de pasteleiro e desenhe com ele umas linhas paralelas sobre o creme de pêssego.
- Passe um palito perpendicularmente por essas linhas, de forma a ficar com efeito marmoreado. Leve ao congelador até ficar firme. Desenforme e sirva cortado em pequenos retângulos. Polvilhe a toda a volta com chocolate em pó e decore a gosto.
