Receitas » 30 min.

4 30 min. Fácil Servir de imediato Não congelar
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Tártaro de perca

INGREDIENTES

AJUSTE A SUA RECEITA:

porções

DICA

Adicione um pouco de gengibre ralado ao tempero do peixe.

 

PREPARAÇÃO

  • Limpe as postas de perca de pele e espinhas e corte-as em cubos pequenos. Tempere com sal, pimenta, os coentros, o azeite e o sumo da lima; deixe marinar entre 15 a 20 minutos.
  • Decorrido o tempo, descasque e pique a chalota e corte as maçãs com a casca às rodelas. Adicione ambos ao preparado anterior, assim como os zestes da lima e a cenoura ralada. Envolva cuidadosamente, emprate e sirva com a mistura de sementes de sésamo e poejo, decorando a gosto.
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