Receitas » 45 min.

4 45 min. Fácil Consumir de imediato Não congelar
Loading

Supremo de cherne assado com molho de marisco

INGREDIENTES

AJUSTE A SUA RECEITA:

porções

PREPARAÇÃO

  • Coza as batatas com pele, deixe arrefecer, retire a pele e corte em quatro. Descasque a cenoura e retire o fio lateral do feijão verde. Corte tudo em finas tiras e escalde em água e sal. Deixe arrefecer em gelo, por forma a preservar a cor.
  • Retire as espinhas da posta do cherne e tempere com sal e azeite, junte com as batatas e leve-as a corar no forno a 180ºC, durante 10 minutos. Salteie os legumes em azeite e dois dentes de alho esmagados e tempere com sal.
  • Prepare o molho de marisco, conforme as instruções que constam na embalagem. Emprate colocando os legumes no centro, sobrepondo o peixe e colocando as batatas em volta. Regar levemente com o molho.
© 2014 DescobrirPress, S.A. Todos os direitos reservados
Rua da Impala, nº33A - São Pedro de Penaferrim - 2710 - 070 Sintra