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Receitas » 30 min.
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| 4 | 30 min. | Fácil | 2 dias | 7 dias |
Sopa de peixe e legumes
INGREDIENTES
- 150 g de alho-francês
- 500 g de batata
- 1 couve coração-de-boi
- 2 Cebolas
- 2 dentes de Alho
- 5 cenouras
- 200 g de abóbora
- 2 postas grandes de pescada
- 50 g de massa-cotovelo
- 1 raminho de coentros
- sal q.b.
AJUSTE A SUA RECEITA:
porçõesPREPARAÇÃO
- Corte o alho francês, a batata, a couve e a cebola em pedaços, assim como o alho, a cenoura e a abóbora. Coloque-os numa panela com água e leve a lume brando. Tempere com sal e deixe cozer.
- Elimine peles e espinhas ao peixe e corte-o em pedaços pequenos. Retire a sopa do lume e triture-a. Passe-a por um passador de rede e leve-a novamente ao lume. Junte-lhe a massa e o peixe e deixe cozer. Retifique os temperos e sirva regada com um fio de azeite e decorada com os coentros.
