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Sopa de paloco

INGREDIENTES

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porções

PREPARAÇÃO

  • Pique a cebola e o alho e refogue-os no azeite. Junte o paloco cortado em pedaços e deixe refogar. Pique o tomate, adicione ao paloco e deixe cozinhar um pouco. Junte a água e tempere com sal.
  • Descasque as batatas, corte-as em cubos, junte-os à água quando esta ferver e deixe cozer, em lume brando, durante 20 minutos. No fim, retifique os temperos, polvilhe com coentros picados e sirva.
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