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Receitas » 45 min.
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| 4 | 45 min. | Fácil | 2 dias | Não congelar |
Sopa de arroz e morcela
INGREDIENTES
- 1,5 l de água fria
- 1 morcela de sangue
- 70 g de arroz
- 1 molho pequeno de nabiças
- 1/4 de broa de milho
- sal q.b.
AJUSTE A SUA RECEITA:
porçõesPREPARAÇÃO
- Coloque uma panela ao lume com a água e a morcela, previamente picada com um garfo. Quando cozida, retire-a, corte-a em rodelas e reserve.
- Na mesma água, coza o arroz, durante cinco minutos. Adicione as nabiças lavadas e cortadas em tiras finas. Tempere com sal. Corte a broa em pedaços e distribua-os por uma terrina. Regue com a sopa e, por cima, coloque as rodelas de morcela.
