Receitas » 45 min.

4 45 min. Fácil 2 dias Não congelar
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Sopa à lavrador

INGREDIENTES

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porções

PREPARAÇÃO

  • Descasque as batatas, os nabos e abóbora e corte-os em cubos, tipo jardineira. Corte as cenouras em rodelas, as ervilhas e o feijão na diagonal e a couve em juliana. Reserve os legumes.
  • Pique a cebola e os dentes de alho e refogue-os no azeite. Adicione o chouriço em rodelas, deixe refogar um pouco e junte todos os legumes.
  • Junte a água, tempere de sal e cozinhe em lume brando durante 20 minutos. No final, retifique os temperos e adicione os poejos.
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