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Receitas » Ano Novo
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| 12 | 2 h | Fácil | 3 dias | Não congelar |
Sonhos de cenoura com drageias coloridas
PREPARAÇÃO
- Descasque as cenouras, corte-as em pedaços e coza-as em água, temperada com sal. Retire, escorra-as e reduza-as a puré; deixe arrefecer um pouco.
- Dissolva o fermento no leite e junte ao puré de cenoura. Amasse bem e adicione os ovos e a farinha, sem parar de mexer. Adicione a raspa de laranja. Tape com um pano e deixe levedar até formar bolhinhas à superfície
- Aqueça o óleo e coloque pequenas colheradas de massa. Vire-os para cozinharem de ambos os lados. Retire-os do óleo e deixe-os escorrer sobre papel absorvente. Aqueça um pouco de mel e pincele os sonhos com o mesmo. Por fim, passe-os por drageias coloridas.
