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Salame com fruta cristalizada e arroz tufado

INGREDIENTES

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porções

DICA

Em vez de geleia de arroz, utilize a mesma quantidade em mel.

PREPARAÇÃO

  • Corte em pedacinhos os palitos de champanhe e coloque-os numa tigela. Aqueça a manteiga com a geleia de arroz e verta sobre os palitos de champanhe. Envolva bem.
  • Junte o ovo, a canela e 40 g do arroz tufado. Amasse bem. Junte os frutos cristalizados e torne a amassar. Transfira o preparado para uma folha de papel vegetal.
  • Molde o salame e role-o sobre o restante arroz tufado. Embrulhe no papel vegetal e reserve no frigorífico até servir.
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