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Receitas » 30 min.
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| 4 | 30 min. | Fácil | 2 dias | 10 dias |
Salada de meloa com quinoa
INGREDIENTES
- 2 meloas
- 8 tomates-cereja
- 0,5 dl de Azeite
- 100 g de cebolinhas de conserva
- 100 g de bacon
- 80 g de quinoa cozida
- sal q.b.
- pimenta q.b.
- hortelã q.b.
AJUSTE A SUA RECEITA:
porçõesPREPARAÇÃO
- Corte as meloas ao meio e, com uma colher parisiense, retire o miolo, fazendo pequenas bolas. Reserve. Corte o tomate em metades e reserve também.
- Leve o azeite ao lume com as cebolinhas e o bacon em cubinhos. Assim que alourar, retire do lume e junte com as bolinhas de meloa. Adicione também o tomate, a quinoa, sal, pimenta e hortelã. Distribua este preparado pelas meloas e sirva.
