-
Receitas » 45 min.
 |
 |
 |
 |  |
| 4 | 45 min. | Fácil | 2 dias | Não congelar |
Queijadas de laranja
INGREDIENTES
AJUSTE A SUA RECEITA:
porçõesPREPARAÇÃO
- Num tacho, coloque a água, adicione o açúcar e leve ao lume a ferver, até obter ponto-fio (mergulhe os dedos em água fria e coloque uma gota da calda de açúcar entre o polegar e o indicador. ao afastá-los, forma-se um fio sem grande resistência). Entretanto, unte pequenas formas com manteiga e polvilhe com açúcar.
- Numa taça, junte os ovos, as gemas, a raspa e o sumo da laranja, misture tudo cuidadosamente, para que o preparado não levante espuma. Adicione de seguida a calda de açúcar e envolva suavemente.
- Preencha as formas com o preparado das gemas e leve a cozer no forno a 200° C, durante cerca de 35 minutos. Assim que as queijadas se encontrem cozidas, retire do forno, deixe arrefecer, desenforme e sirva.
