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Receitas » Ano Novo
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| 8 | 1 h 15 min. | Fácil | 4 dias | 10 dias |
Pudim de batata-doce
INGREDIENTES
- 350 g de puré de batata-doce
- 1 c. (de café) de aroma a baunilha
- 150 g de açúcar
- 2 c. (de sopa) de Manteiga derretida
- 2 c. (de sopa) de maisena
- 3 ovos
- 4,5 dl de leite
- Manteiga q.b.
- açúcar q.b.
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porçõesDICA
Adicione a este pudim três colheres, de sopa, de coco ralado.
Adicione a este pudim três colheres, de sopa, de coco ralado.
PREPARAÇÃO
- Ligue o forno a 180º C. Unte com manteiga uma forma de bolo inglês e polvilhe-a com açúcar. Numa tigela junte o puré de batata-doce, o aroma a baunilha, o açúcar, a manteiga derretida e a maisena e mexa bem. Junte os ovos e o leite e mexa novamente.
- Transfira para a forma e leve a cozer, no forno já quente, em banho-maria durante uma hora, aproximadamente. Retire do forno e deixe arrefecer. Depois de frio desenforme para um prato e sirva cortado em fatias.
