Receitas » 45 min.

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Pita de almôndegas com caril

INGREDIENTES

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porções

DICA

Acrescente ao tempero da carne picada 1 colher,de sopa, de cebolinho.

PREPARAÇÃO

  • Coloque a carne numa tigela, junte-lhe a gema e tempere com sal e pimenta. Envolva tudo muito bem e molde a carne em bolinhas. Leve-as ao lume a fritar no azeite, de ambos os lados, e reserve.
  • Corte a cebola em rodelas, pique o alho e refogue-os no mesmo azeite, assim como o pimento em meias-luas. Junte o caril e o vinho branco e deixe cozinhar por dois minutos. De seguida, envolva as almôndegas e cozinhe durante mais dois minutos. Polvilhe com a salsa picada e retifique os temperos.
  • Prepare o pão pita e faça uma abertura no mesmo. Coloque o preparado de almôndegas dentro do mesmo e sirva.
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