Receitas » 45 min.

4 45 min. Fácil Servir de imediato Não congelar
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Picanha com laranja

INGREDIENTES

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porções

DICA


MARINADA

Tempere a picanha com 2 dl de vinho tinto, 0,5 dl de azeite, uma colher, de sobremesa, de pimenta vermelha, o sumo de duas laranjas e alguns gomos desta, um raminho de manjericão, uma colher, de café, de cravinho, sal e pimenta.

PREPARAÇÃO

  • Tempere a carne e deixe-a marinar (ver receita da marinada) por 30 minutos. Leve-a então ao forno, a 180°C, por dez minutos. Reduza a temperatura para 160º C e deixe assar por mais 30 minutos.
  • Enquanto a carne assa, corte os legumes em cubinhos e salteie-os no azeite. Tempere com sal, pimenta, os cominhos e os orégãos. Sirva-os com a carne assada.
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