Receitas » Carnes

4 20 min. Fácil Consumir de imediato Não congelar
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Pica-pau

INGREDIENTES

AJUSTE A SUA RECEITA:

porções

DICA

Em vez do vinho branco, utilize 1 dl de brande. Acompanhe este petisco com pão de alho, ou tostinhas de broa com manteiga.

PREPARAÇÃO

  • Esmague os alhos e leve-os a alourar no azeite. Corte a carne em cubos e junte-os ao azeite. Tempere com sal e pimenta. Depois de corar, regue com o vinho branco. Deixe reduzir e retire do calor.
  • Incorpore a manteiga ao molho da carne e retifique de temperos. Adicione os pickles grosseiramente picados e o queijo cortado em pequenos cubos. Decore com salsa picada e sirva.
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