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Receitas » 1 hora
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| 4 | 1 h | Fácil | 2 dias | Não congelar |
Pescada em molho de natas com café
INGREDIENTES
- 4 postas de pescada
- 1 Cebola
- 2 dentes de Alho
- 1 folha de louro
- 1 pacote de natas (200 ml)
- 1 chávena (café) de café
- 1 colher (chá) de açúcar
- sal q.b.
- Azeite q.b.
AJUSTE A SUA RECEITA:
porçõesPREPARAÇÃO
- Comece por arranjar o peixe e tempere-o com sal. Faça um refogado com a cebola cortada em meias-luas, azeite, o alho laminado e o louro. Junte o peixe e deixe alourar um pouco. Adicione um pouco de água para o peixe acabar de refogar.
- Depois do peixe estufado, retire-o com a ajuda de uma espumadeira e reserve-o. Retire o louro do molho e triture até ficar cremoso. Junte as natas, o café e o açúcar; retifique os temperos. Leve ao lume para apurar, mexendo sempre. Quando estiver quase pronto, baixe o lume e adicione o peixe.
