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Receitas » 45 min.
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| 10 | 45 min. | Fácil | 3 dias | 10 dias |
Pão-de-ló com nozes
INGREDIENTES
- MASSA:
- 6 ovos
- 250 g de açúcar
- 80 g de miolo de noz
- 150 g de farinha extra fina
- 1 c. (de café) de fermento em pó
- Manteiga q.b.
- COBERTURA:
- 40 g de açúcar
- 1 c. (de sobremesa) de farinha extra fina
- 2 gemas
- 1,5 dl de leite
- aroma de baunilha q.b.
- miolo de noz triturado q.b.
AJUSTE A SUA RECEITA:
porçõesPREPARAÇÃO
- Ligue o forno a 180º C e unte uma forma de chaminé com manteiga. Forre-a com papel vegetal também untado. Bata as gemas e junte-lhes metade do açúcar. À parte, bata as claras em castelo e adicione-lhes o restante açúcar, batendo mais. Triture o miolo de noz e envolva-o no preparado de gemas.
- Misture a farinha extra fina com o fermento e envolva no creme anterior, alternando com as claras em castelo. Verta a massa na forma e leve-a ao forno por cerca de 30 minutos.
- Faça o molho: Misture o açúcar com a farinha extra fina , as gemas e o leite. Mexendo, leve a lume brando e deixe engrossar sem deixar ferver. Retire e junte umas gotas de baunilha. Deixe arrefecer um pouco e verta sobre o bolo desenformado, na hora de servir. Polvilhe com miolo de noz triturado.
