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Receitas » 30 min.
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| 6 | 30 min. | Fácil | 2 dias | Não congelar |
Musse de vinho do Porto
INGREDIENTES
- MUSSE:
- 5 ovos
- 2 dl de natas
- 120 g de açúcar
- 1,5 dl de vinho do Porto
- MOLHO:
- 2,5 dl de vinho do Porto
- 100 g de açúcar
- chantili q.b.
AJUSTE A SUA RECEITA:
porçõesDICA
Junte 50 g de nozes picadas à musse, quando juntar as natas e as claras.
ETIQUETAS
açúcar, chantili, cozinhar sem stress, Musse de vinho do Porto, natas, ovos, receita, vinho do Porto
Junte 50 g de nozes picadas à musse, quando juntar as natas e as claras.
ETIQUETAS
açúcar, chantili, cozinhar sem stress, Musse de vinho do Porto, natas, ovos, receita, vinho do PortoPREPARAÇÃO
- Separe as claras e bata-as em castelo. À parte, bata as natas. Leve as gemas a lume brando, com o açúcar e o vinho, em banho-maria, mexendo sem parar até engrossar.
- Retire do calor e deixe arrefecer. Depois de frio, adicione-lhe as natas batidas e as claras em castelo. Verta em taças e leve ao frigorífico.
- Prepare o molho: Leve ao lume o vinho do Porto com o açúcar e faça uma calda. Retire do calor e, depois de frio, decore a mousse com chantili e regue com o molho. Sirva bem fresco.
