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| 10 | 1 h 30 min. | Fácil | 2 dias | 8 dias (sem as gomas) |
Jogo do galo
INGREDIENTES
- BOLO
- 250 g de Manteiga à temperatura ambiente
- 250 g de açúcar
- 200 g de tablete de chocolate
- 6 ovos
- 250 g de farinha com fermento
- manteiga e farinha q.b.
- COBERTURA
- 2 dl de natas
- 2 c. (de sopa) de açúcar
- gomas q.b.
AJUSTE A SUA RECEITA:
porçõesPREPARAÇÃO
- Ligue o forno a 180º C. Unte uma forma quadrada de 25cm com manteiga e polvilhe-a com farinha. Prepare o bolo; coloque a manteiga numa tigela com o açúcar e bata até obter uma mistura fofa e esbranquiçada. Junte o chocolate derretido e misture. Acrescente as gemas e mexa mais um pouco.
- À parte, bata as claras em castelo e envolva-as delicadamente na massa, alternando com a farinha peneirada. Coloque a massa na forma e leve a meio do forno a cozer, durante 40 minutos. Verifique a cozedura do bolo, retire e deixe arrefecer.
- Entretanto, prepare a cobertura; bata as natas com o açúcar até ficarem firmes. Desenforme o bolo, já frio e coloque-o sobre um prato. Cubra-o com as natas e decore-o com as gomas de maneira a formar o jogo do galo.
