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Gelatina de morango com gelado de coco

INGREDIENTES

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porções

PREPARAÇÃO

  • De véspera, faça o gelado: Demolhe a gelatina em água fria. Rale o coco. Bata as natas; adicione-lhes o leite condensado e metade do coco fresco e envolva. Retire duas colheres, de sopa, deste preparado, adicione-lhes a gelatina espremida e leve uns segundos ao micro-ondas até derreter. Junte ao restante creme e envolva delicadamente. Acrescente os iogurtes e misture. Verta o preparado numa caixa, tape e leve ao congelador até congelar.
  • Prepare as saquetas de gelatina conforme vem mencionado na embalagem. Distribua-a pelo fundo dos copos, enchendo-os até meio. Leve ao frigorífico para solidificar. Coloque morangos laminados por cima, assim como o gelado. Sirva, de seguida, com bolachas de baunilha.
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