Receitas » 30 min.

4 30 min. Fácil Consumir de imediato Não congelar
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Fritata com feijão branco e tomate seco

INGREDIENTES

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porções

PREPARAÇÃO

  • Escorra o feijão e reserve. Pique a cebola e corte o tomate seco em tiras. Dissolva a farinha no leite. Bata os ovos, junte ao leite e volte a bater. Temperar com sal e pimenta.
  • Numa frigideira média 20 cm,de preferência anti-aderente, derreta a manteiga. Acrescente a cebola e o tomate seco e deixe-os cozinhar, até amolecerem. Junte o feijão branco e a mistura de ovos. Cozinhar em lume brando, durante 6 minutos.
  • Com uma espátula vire, cuidadosamente, a fritata. Cozinhe por mais 4 minutos. Retire do lume, guarneça com tomate cereja e folhas de manjericão e sirva de imediato.
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