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Frango guisado

INGREDIENTES

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porções

PREPARAÇÃO

  • Tempere o frango com sal e aloure-o no azeite. Junte os alhos e as cebolas, ambos picados, e o chouriço em rodelas. Refogue bem e refresque com o vinho. Junte o tomate, o louro e envolva. Deixe reduzir um pouco e cubra com água.
  • Retifique os temperos e coza por 15 minutos, em lume brando. Ao fim deste tempo, junte o macarrão e as ervilhas e deixe cozer por 12 minutos, em lume brando. Sirva decorado com hortelã.
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