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Receitas » Carnes
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| 4 | 35 min. | Fácil | 2 dias | 15 dias |
Frango corado com cereja
INGREDIENTES
- 50 g de cerejas descaroçadas
- 800 g de peito de frango
- 2 limões (sumo)
- 0,5 dl de Azeite
- 2 dentes de alhos
- 800 g de Batatinhas
- 1 dl de Vinho Branco
- 1 c. (de sobremesa) de alho em pó
- 4 c. (de sopa) de pão ralado
- 1 raminho de salsa picada
- sal q.b.
- pimenta q.b.
AJUSTE A SUA RECEITA:
porçõesPREPARAÇÃO
- Ligue o forno a 200º C. Quando estiver bem quente, coloque as cerejas sobre papel vegetal. Desligue o forno e deixe a porta ligeiramente aberta para que o ar quente circule.
- Tempere o frango com o sumo de limão, sal e pimenta. Core-o, depois, no azeite, juntamente com os alhos esmagados. Junte também as batatinhas e agite. Deixe as batatas corarem em lume brando, regando, aos poucos, com o vinho.
- Retire as cerejas já desidratadas e triture-as com o alho em pó, o pão, sal, pimenta e salsa picada. Sirva o frango com as batatinhas, polvilhado com a mistura de cereja.
