Receitas » 45 min.

4 40 min. Fácil 2 dias Não congelar
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Frango com gengibre

INGREDIENTES

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porções

PREPARAÇÃO

  • Corte o frango em tiras finas e espalme-as um pouco. Reserve-as, temperadas com sal e pimenta. Pique a amêndoa juntamente com o gengibre para obter uma pasta. Barre o frango com este preparado para formar uma crosta.
  • Descasque as batatas, corte-as em meias-luas finas e lamine as cebolas e o alho. Leve estes ingredientes a cozinhar em azeite, em lume lento, até as batatas cozerem. Quando estiverem prontas tempere-as com sal e pimenta; junte-lhes o tomate cortado ao meio e o cebolinho picado.
  • Ligue o forno a 180 º C. Disponha o frango sobre um tabuleiro e leve-o ao forno durante 20 minutos, até que o frango esteja cozinhado. Retire do calor e sirva-o sobre o preparado de batata.
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