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Receitas » 30 min.
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| 4 | 30 min. | Fácil | 3 dias | Não congelar |
Filetes de peixe com bechamel
INGREDIENTES
- 1 couve-flor pequena
- 200 g de feijão-verde
- 2 cenouras
- 800 g de filetes de peixe-espada
- 1 limão (sumo)
- 1 Cebola
- 1 dente de Alho
- 1 dl de Azeite
- 0,5 dl de Vinho Branco
- 1 embalagem de molho bechamel
- 1 raminho de tomilho-limão
- sal q.b.
- pimenta q.b.
- Azeite q.b.
AJUSTE A SUA RECEITA:
porçõesPREPARAÇÃO
- Separe a couve-flor em raminhos e corte o feijão em tiras. Descasque as cenouras e corte-as em rodelas. Coloque tudo num tacho com água, tempere com sal e coza. Corte os filetes em pedaços e tempere-os com sal, pimenta e o sumo de limão; deixe tomar gosto alguns minutos. Corte a cebola às rodelas e lamine o alho.
- Coloque ambos num tacho com o azeite e o vinho. Adicione os filetes e cozinhe tapado, por dez minutos. Escorra os legumes, coloque-os num tabuleiro e regue-os com azeite. Disponha os filetes estufados por cima e regue-os com o molho bechamel. Leve ao forno a gratinar. Retire e decore com o tomilho-limão.
