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Escondidinho de bacalhau

INGREDIENTES

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porções

PREPARAÇÃO

  • Coloque o bacalhau de molho em leite, durante meia-hora, e ligue o forno a 180º C. Coza a mandioca descascada e cortada em pedaços. Deixe-a arrefecer e reduza a puré. Junte a manteiga e envolva bem. Limpe o bacalhau de peles e espinhas e desfie-o.
  • Num recipiente refratário, coloque alternadamente todos os ingredientes em camadas e leve ao forno durante 40 minutos. A dez minutos do fim, regue com as natas e deixe finalizar.
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