Receitas » 45 min.

4 45 min. Fácil 5 dias (sem as batatas) 30 dias (sem as batatas)
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Entremeada com espargos

INGREDIENTES

AJUSTE A SUA RECEITA:

porções

DICA

Para que possa surpreender, sugerimos-lhe dois modos diferentes de servir batatas fritas

PREPARAÇÃO

  • Corte a entremeada em pedaços e core na banha. Tempere com sal e pimenta. Corte os alhos em laminas e junte à carne, com o louro. Acrescente a massa de pimentão, envolva tudo e acrescente o vinho. Cozinhe, em lume brando, durante dez minutos. Acrescente os espargos e cozinhe por mais oito minutos.
  • À parte, frite as batatas em óleo abundante e escorra sobre papel absorvente. Coloque-as numa tigela e polvilhe com salsa picada. Sirva a carne com os legumes, rodelas de limão e verta o molho em volta.
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