Receitas » 45 min.

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Ensopado de bacalhau

INGREDIENTES

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porções

PREPARAÇÃO

  • Corte o bacalhau em cubos e reserve. Pele o tomate, pique-o grosseiramente e reserve. Corte as cebolas e os alhos em rodelas e leve ambos ao lume a refogar no azeite, com o louro, a polpa de tomate e o vinho branco.
  • Deixe ferver e adicione o tomate e o bacalhau. Tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar. Corte o pão em triângulos e torre-o. Disponha o bacalhau numa travessa, coloque o pão torrado à volta, decore com os centros e sirva.
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