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Receitas » 30 min.
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| 1 frasco de | 30 min. | Fácil | 3 meses | Não congelar |
Doce de cenoura
INGREDIENTES
- 800 g de cenoura descascada e cozida (cerca de 600 g de cenoura)
- 800 g de açúcar para compotas
- 1 estrela de anis
- sal q.b.
AJUSTE A SUA RECEITA:
500 mlPREPARAÇÃO
- Descasque a cenoura e coza-a em água temperada com umas pedrinhas de sal. Escorra-a e triture a polpa da cenoura . Pese a polpa e adicione-lhe igual peso de açúcar para compotas.
- Envolva bem, junte a estrela de anis estrelado e leve o tacho ao lume, mexendo sempre. Quando levantar fervura, conte oito minutos. Por fim, retire do lume, verta em frascos esterilizados e feche-os hermeticamente.
