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Delícias de queijo e camarão

INGREDIENTES

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porções

PREPARAÇÃO

  • Disponha os blinis sobre uma superfície de trabalho e, com o auxílio de um corta-massas redondo, corte pequenos círculos. Reserve-os.
  • Numa tigela, coloque o queijo-creme e misture-o bem para ficar homogéneo; tempere-o com sal e pimenta e polvilhe-o com o cebolinho picado. Reserve também.
  • Entretanto, ferva um pouco de água com o açafrão. Escalde o miolo de camarão, escorra-o e passe-o por água gelada. Por cima de cada blini reservado, disponha um montinho de queijo e um camarão. Decore com mais cebolinho e sirva.
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