Receitas » 30 min.

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Creme de manga queimado

INGREDIENTES

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porções

PREPARAÇÃO

  • Coloque a água num tacho, juntamente com o puré de manga em lata. Leve ao lume, até ferver e reserve. Numa tigela, junte o açúcar com a maisena e as gemas, mexa e junte ao preparado de manga. Leve novamente ao lume, mexendo sempre, até ferver.
  • Retire, distribua por seis taças e leve ao frigorífico, até arrefecer. Antes de servir, espalhe em cada taça, 1 colher, de sopa, de açúcar e queime com um ferro próprio. Sirva de imediato.
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