Receitas » 30 min.

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Creme de figo

INGREDIENTES

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porçÔes

PREPARAÇÃO

  • Corte os figos em lĂąminas e junte-lhes o açĂșcar e a ĂĄgua. Deixe macerar, durante dez minutos. Decorrido o tempo, leve a lume brando, por oito minutos; retire e reserve.
  • Ferva o leite com as cascas de limĂŁo e reserve. Misture o açĂșcar amarelo com a maisena e junte o ovo e as gemas, mexendo sempre. Verta o leite em fio, mexa bem e leve ao lume, para engrossar.
  • A meio do tempo, envolva metade dos figos e cozinhe atĂ© ficar um preparado cremoso. Retire do lume, elimine as cascas de limĂŁo e distribua o creme pelas taças. Decore-as com os restantes figos e amĂȘndoa torrada e sirva fresco.
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