Receitas » 45 min.

4 40 min. Fácil 2 dias Não congelar
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Creme de arroz queimado

INGREDIENTES

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porções

PREPARAÇÃO

  • Leve ao lume a água com a manteiga e, quando levantar fervura, misture-lhe o arroz. Cozinhe e verta o leite. Termine a cozedura do arroz. Adicione o açúcar, cozinhe mais dois minutos e retire do lume. Deixe arrefecer um pouco.
  • À parte, mexa as gemas com um garfo e, com uma colher de sopa, junte-lhes um pouco do arroz cozido, mexendo para se misturar. Junte ao restante arroz e leve ao lume mais um minuto. Distribua por taças enchendo-as até meio. Deixe arrefecer e coloque um pouco de geleia de morango. Finalize com o leite creme e deixe arrefecer completamente. Polvilhe com açúcar, queime e sirva.
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