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Receitas » 30 min.
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| 4 | 30 min. | Fácil | 3 dias | Não congelar |
Coelho grelhado
INGREDIENTES
- 1 coelho
- 1 limão
- 1 pimento vermelho
- 1 pimento verde
- 2 Cebolas pequenas
- 3 dl de Vinho Branco
- 0,5 dl de Azeite
- 1 raminho de alecrim
- sal q.b.
- pimenta q.b.
- salada variada q.b.
AJUSTE A SUA RECEITA:
porçõesPREPARAÇÃO
- Corte o coelho em pedaços, dê alguns cortes em cada um, para cozinharem mais facilmente, e coloque-os num tabuleiro. Corte o limão às rodelas, os pimentos em pedaços e as cebolas em gomos.
- Junte tudo ao coelho, regue com o vinho e o azeite e, tempere com o alecrim, sal e pimenta. Deixe tomar gosto, durante duas horas. Decorrido o tempo, escorra os pedaços de coelho, os legumes e as rodelas de limão e grelhe tudo. Sirva a carne e os legumes com uma salada variada.
