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4 35 min. Fácil 3 dias Não congelar
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Caldo natalício de beldroegas

INGREDIENTES

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porções

DICA

Antes de servir a sopa, esfregue um dente de alho nas fatias de pão e salpique-as com orégão. Regue-as com um fio de azeite e leve-as ao forno a 160º C, cinco minutos. Deixe arrefecer e sirva.

 

PREPARAÇÃO

  • Ferva a água juntamente com os cubos de concentrado de caldo de frango. Tempere com sal e pimenta e junte as beldroegas e os queijos frescos. Deixe cozer, em lume brando.
  • Escorra os queijos frescos do caldo e reserve-os. Junte os ovos e deixe-os escalfar. Sirva tudo junto com o queijo às rodelas e o pão fatiado.
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