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Receitas » 1 hora
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| 4 | 1 hora | Médio | 2 dias | Não congelar |
Cabrito assado com batatinhas e grelos
INGREDIENTES
- 1,5 kg de pá de cabrito cortada aos pedaços
- 0,5 dl de Azeite
- 2 dentes de Alho
- 1 Cebola
- 1 c. (de sobremesa) de colorau
- 2 c. (de sopa) de banha
- 1 molho de grelos de nabiça
- 600 g de batatinhas congeladas
- sal q.b.
- pimenta q.b.
AJUSTE A SUA RECEITA:
porçõesPREPARAÇÃO
- Ligue o forno a 180° C. De seguida, core lentamente os pedaços de cabrito no azeite quente. Entretanto triture os dentes de alho juntamente com a cebola, o colorau, a banha, sal e pimenta.
- Aplique o preparado obtido sobre os pedaços de carne e transfira-os para um tabuleiro. Leve ao forno por 25 minutos. Enquanto isso, arranje os grelos e coza-os em água temperada de sal. Escorra-os muito bem.
- Frite as batatinhas em óleo abundante e escorra-as sobre papel de cozinha. Sirva-as com o cabrito assado e os grelos.
