Receitas » 45 min.

4 45 min. Fácil 2 dias Não congelar
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Bacalhau cremoso

INGREDIENTES

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porções

PREPARAÇÃO

  • Pique a cebola e os dentes de alho; rale a cenoura e desfie o bacalhau. Refogue os primeiros no azeite. Junte a cenoura, o bacalhau e cozinhe durante 20 minutos.
  • Adicione a farinha, envolva bem e tempere com sal e pimenta. Reserve um pouco de salsa; pique a restante, junte ao bacalhau e envolva. Acrescente a batata-palha, regue com o leite, as natas e mexa sem parar até engrossar; retifique o tempero, se necessário.
  • Verta o preparado numa travessa refratária. Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno, apenas até o queijo derreter. Retire e sirva.
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