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Receitas » 30 min.
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| 4 | 30 min. | Fácil | 3 dias | 20 dias |
Bacalhau ao piripiri
INGREDIENTES
- 6 dentes de Alho
- 3 c. (de sopa) de Azeite
- 1 malagueta
- 800 g de lombos de bacalhau demolhados
AJUSTE A SUA RECEITA:
porçõesPREPARAÇÃO
- Lamine finamente os dentes de alho. Leve-o a lume brando, num tacho, com o azeite e a malagueta.
- Quando o alho estiver dourado, junte o bacalhau, com a pele para baixo, e deixe fritar lentamente, durante dois minutos.
- Volte o bacalhau e deixe cozinhar do outro lado, mexendo o tacho de vez em quando, até se formar um molho brilhante e esbranquiçado. Retire e sirva.
