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Receitas » Carnes
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| 4 | 50 min. | Fácil |
Arroz de enchidos com grao
INGREDIENTES
- 1 Cebola pequena
- 2 dentes de Alho
- 0,5 dl de Azeite
- 100 g de cenouras
- 1/2 chouriço de carne
- 100 g de bacon
- 1/2 pimento verde
- 1 dl de Vinho Branco
- 5 dl de água fria
- 1 folha de louro
- 250 g de arroz
- 100 g de grão em lata
- sal q.b.
- pimenta q.b.
- salsa q.b.
AJUSTE A SUA RECEITA:
porçõesPREPARAÇÃO
- Descasque a cebola e os alhos, pique-os e refogue-os no azeite. Junte a cenoura cortada às rodelas, o chouriço e o bacon em pedaços e o pimento em tiras. Deixe cozinhar mais um pouco, mexendo bem.
- Regue depois com o vinho e a água e tempere com o louro, sal e pimenta. Tape e deixe levantar fervura. Acrescente o arroz e deixe cozer em lume brando, por 12 minutos. A meio do tempo, adicione o grão. Retire e sirva o arroz polvilhado com salsa picada.
