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Ananás caramelizado com estrela de anis e canela

INGREDIENTES

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porções

PREPARAÇÃO

  • Descasque o ananás e corte-o em oito partes, eliminando o centro; reserve. Coloque o açúcar numa frigideira com o mel e a estrela de anis e leve a lume brando, até alourar ligeiramente.
  • Depois, adicione os pedaços de ananás e deixe caramelizar. Retire do lume e sirva com hortelã e uma bola de gelado.
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