Para que não se tornem tóxicas, adicione um pouco de sumo de limão à água da cozedura. No caso de utilizar apenas os fundos, regue-os de imediato com sumo de limão, para evitar que oxidem. Depois de cozê-las, não as guarde por mais de 12 horas..
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De perfil jovem e atrativo, este vinho apresenta uma cor granada e aromas de groselha, ameixas vermelhas e algumas especiarias.
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