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| 500 | 50 min. | Fácil | 3 dias | Não congelar |
Patê de castanhas
INGREDIENTES
- 1 Cebola
- 2 c. (de sopa ) de Manteiga
- 100 g de alho-francês
- 300 g de castanhas congeladas
- 1 dl de água fria
- 1 dl de natas
- 2 c. (de sopa ) de salsa picada
- sal q.b.
- pimenta q.b.
- tostas q.b.
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mlPREPARAÇÃO
- Pique a cebola e refogue-a na manteiga. Corte o alho-francês em pedaços pequenos e envolva-os no refogado, juntamente com as castanhas. Tempere com sal e pimenta e adicione a água e as natas. Cozinhe em lume brando e assim que as castanhas estiverem cozidas, retire.
- Reserve duas castanhas inteiras e triture as restantes. Envolva-lhes a salsa picada e retifique os temperos. Polvilhe o paté com as castanhas reservadas picadas e sirva-o com tostinhas.
