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Receitas » 1 hora
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| 4 | 1 hora | Fácil | 2 dias | Não congelar |
Douradas com tâmaras
INGREDIENTES
- 4 douradas
- 8 chalotas sem casca
- 150 g de tâmaras descaroçadas
- 600 g de castanha pelada
- 8 tomates-cereja
- 1 dl de Azeite
- 0,5 dl de Vinho Branco
- 1 dl de vinho de Porto tinto
- colorau q.b.
- molho de soja q.b.
- coentros q.b.
- sal q.b.
- pimenta q.b.
AJUSTE A SUA RECEITA:
porçõesDICA
Coloque fatias de presunto dentro da barriga das douradas, antes de as levar ao forno.
ETIQUETAS
azeite, castanhas, chalotas, coentros, colorau, douradas, molho de soja, pimenta, sal, tâmaras, tomate-cereja, vinho branco, vinho do porto tintoPREPARAÇÃO
- Arranje as douradas, lave-as, coloque-as num tabuleiro e tempere-as com sal, pimenta e colorau. Junte as chalotas, as tâmaras, as castanhas e o tomate. Regue tudo com o azeite e os vinhos. Adicione umas gotas de molho de soja e leve ao forno, entre 25 a 30 minutos.
- A meio da cozedura, regue com o próprio molho. Quando estiver pronto, retifique os temperos, junte coentros e sirva.
