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Receitas » 30 min.
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| 4 | 30 min. | Fácil | 2 dias | 15 dias |
Massinha no forno
INGREDIENTES
- 2 cenouras pequenas
- 50 ml de Azeite
- 800 g de lombinho de pato
- 1 dl de Vinho Tinto
- 1 dl de Vinho Branco
- 2 dl de àgua
- 1 chouriço
- 200 g de massinhas
- 100 g de queijo flamengo ralado
- sal q.b.
- pimenta q.b.
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porçõesDICA
Mais sabor
Marine o pato em sumo de laranja.
ETIQUETAS
água, azeite, cenouras, chouriço, lombinho de pato, massinhas, pimenta, queijo flamengo, sal, vinho branco, vinho tinto
Mais sabor
Marine o pato em sumo de laranja.
ETIQUETAS
água, azeite, cenouras, chouriço, lombinho de pato, massinhas, pimenta, queijo flamengo, sal, vinho branco, vinho tintoPREPARAÇÃO
- Descasque a cenoura e core-a no azeite, juntamente com os lombinhos. Tempere com sal e pimenta e deixe corar bastante. Regue com os vinhos e junte a água. Deixe cozinhar cerca de 20 minutos, tapado.
- Retire a carne, reservando o caldo da cozedura, e corte-a em fatias finas. Corte a cenoura em rodelas, assim como o chouriço. Coza as massinhas no caldo da carne. Escorra-as e junte a cenoura e o chouriço. Polvilhe com o queijo e leve a gratinar no forno.
