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Receitas » 30 min.
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| 7 dl | 30 min. | Fácil | Conservar em frasco fechado | Não congelar |
Compota de melão com avelã
INGREDIENTES
AJUSTE A SUA RECEITA:
(frasco)PREPARAÇÃO
- Preaqueça o forno a 180º C. Coloque as avelãs num tabuleiro e leve-as a meio do forno até a pele estalar; retire-as e coloque-as sobre um pano. Role e pressione as avelãs para lhes retirar as peles; deixe arrefecer.
- Descasque o melão. Limpe-o de pevides e corte-o em pequenos cubos. Leve-os ao lume juntamente com o açúcar e o pau de canela.
- Cozinhe em lume brando, retirando de vez em quando a espuma que se forma à superfície. Deixe ferver o melão até se apresentar transparente.
- Verta o preparado ainda quente, num frasco previamente esterilizado, alternando com as avelãs. Feche e reserve.
