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| 10 | 2 h | Médio | Consumir de imediato | Não congelar |
Pudim de ovos
INGREDIENTES
AJUSTE A SUA RECEITA:
porçõesPREPARAÇÃO
- Leve ao lume o açúcar com a água e deixe ferver até obter ponto-bola (Forma-se uma bola quando mergulha um pouco da calda de açúcar em água fria).
- À parte, junte as gemas com as claras e 50 g de manteiga, verta sobre este preparado o açúcar fervido e mexa até envolver.
- Coloque numa forma, previamente untada com a restante manteiga, e leve a cozer em banho-maria, no forno preaquecido a 180º C, durante mais ou menos 1 hora e 20 minutos.
