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Receitas » 30 min.
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| 4 | 35 min. | Fácil | 3 dias | Não congelar |
Espetada de lulas e salmão
INGREDIENTES
- 400 g de salmão
- 350 g de lulas limpas
- 1 limão (sumo)
- 1/4 de pimento vermelho
- 1/4 de pimento verde
- 1 c. (de chá) de massa de pimentão
- 2 c. (de sopa) de Azeite
- sal q.b.
- pimenta q.b
- alfaces várias q.b.
- tomate q.b.
- salsa q.b.
AJUSTE A SUA RECEITA:
porçõesPREPARAÇÃO
- Corte o salmão e as lulas em pedaços regulares e coloque-os num tabuleiro. Tempere com o sumo de limão, sal e pimenta. Deixe marinar, durante 20 minutos.
- Corte os pimentos em cubos. Escorra os pedaços de salmão e de lulas da marinada, reservando-a e coloque ambos em paus de espetada, intercalando com os pimentos.
- Misture a massa de pimentão com a marinada reservada e o azeite. Grelhe as espetadas numa chapa quente e, ao longo do processo, vá pincelando-as com a mistura anterior. Faça uma salada com alfaces várias e gomos de tomate. Tempere a gosto e sirva com as espetadas, polvilhadas com salsa.
