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Receitas » 1 hora
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| 4 | 1 h | Fácil | 3 dias | Não congelar |
Tarte de peru
INGREDIENTES
- 500 g de mistura de legumes congelados
- 1 cebola roxa
- 1 dl de Azeite
- 250 g de carne de peru picada
- 2 dl de natas para culinária
- 1 ovo
- 1 gema
- 1 embalagem de massa quebrada
- Manteiga q.b.
- pão ralado q.b.
- sal q.b.
- pimenta q.b.
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porçõesPREPARAÇÃO
- Pincele uma tarteira de tipo bolo inglês com manteiga, forre com papel vegetal, volte a pincelar e polvilhe com pão ralado; reserve. Coza os legumes durante dez minutos; escorra e reserve. Pique a cebola e refogue no azeite.
- Junte a carne , tempere com sal e pimenta e cozinhe durante dois minutos. Adicione os legumes, volte a temperar e envolva bem. Acrescente as natas, envolva e retire do lume. Por fim, envolva o ovo e reserve.
- Ligue o forno a 190º C. Forre a tarteira com a massa quebrada, apare o excedente e reserve. Coloque o preparado de carne dentro da forma, pincele em volta com a gema e coloque a massa que reservou por cima, fechando completamente. Pincele com gema e leve ao forno durante 45 minutos. Retire do calor, deixe arrefecer e sirva.
